Flammkuchen geht auch low carb!

Hallöchen ihr Lieben :) 

Hier mal wieder ein absolut Bikinifigur geeignetes Rezept für Flammkuchen.

Der Boden besteht aus einem Omelette, aber keine Angst, der Flammkuchen schmeckt NICHT nach Ei! 

Ihr braucht: 

- 1 Ei 

- 2 Eiklar 

- 1 El Magerquark

- Salz, Pfeffer, Gewürze wie ihr mögt

- und euren Belag (ich habe Hähnchenaufschnitt und eine halbe Paprika genommen) 

Ei, Eiklar und Gewürze verrühren. In einer Pfanne auf mittlerer Hitze das Omelette ausbacken. 

Anschließend das Omelette auf ein Backblech (natürliche Bachpapier drunter) legen, und mit dem Magerquark bestreichen. Nach Belieben würzen und belegen. Den Flammkuchen nun bei 180 Grad Umluft für 15 Minuten in den Ofen. Fertig :)